Gewissheiten in der japanischen Küche verstehen: Ein Leitfaden zu Geschmack und Textur
Tsures (つれす) ist ein japanisches Wort, das mit „fühlen“ oder „einen Eindruck haben“ übersetzt werden kann. Es wird oft im Zusammenhang mit Lebensmitteln verwendet, wo es sich auf das Geschmacks- oder Texturempfinden bezieht. Beispielsweise bedeutet „tsures ga aru“ (つれスがある) „es hat einen Geschmack/eine gewisse Textur“.
In dem Satz, den Sie angegeben haben, kann „tsures ni shite“ (つれにして) mit „probieren Sie es aus“ übersetzt werden. oder „Probieren Sie es aus“, wobei „tsures“ als Einladung verwendet wird, etwas zu erleben.
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