Was ist eine Acylgruppe? Definition, Funktionen und Beispiele

Acy ist die Abkürzung für „Acyl“. In der Chemie ist eine Acylgruppe eine funktionelle Gruppe, die aus einem Kohlenstoffatom besteht, das über eine Doppelbindung an ein Sauerstoffatom (oder manchmal auch ein Stickstoffatom) gebunden ist. Die allgemeine Formel für eine Acylgruppe lautet R-CO-R', wobei R und R' Kohlenwasserstoffketten oder andere organische Gruppen sind.

Acylgruppen kommen häufig in Lipiden, Aminosäuren und anderen Biomolekülen vor. Sie spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen biochemischen Prozessen, wie der Synthese von Fetten und Proteinen und dem Transport von Molekülen durch Zellmembranen.

Einige häufige Beispiele für Acylgruppen sind:

* Acetyl (CH3CO-)
* Propionyl (CH3CH2CO-)
* Butyryl (CH3(CH2)CO-)
* Valeryl (CH3(CH2)2CO-)
* Laurinsäure (C12H23COOH)

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