Wie man köstliche Tonlets (dünn geschnittenes Rindfleisch) zubereitet

Tonlets (auch „Tonnettes“ oder „Tournedos“ genannt) sind kleine, dünne Rindfleischscheiben, die typischerweise als Vorspeise oder Beilage serviert werden. Sie werden hergestellt, indem man das Rindfleisch in dünne Streifen schneidet, die normalerweise etwa 1/4 Zoll dick sind, und sie dann in einer Pfanne braten, bis sie au+en braun und knusprig und innen zart sind.

Tonlets können mit verschiedenen Belägen serviert werden oder So+en wie Meerrettichcreme, Pilzso+e oder einfach eine Prise Salz und Pfeffer. Sie werden oft als Teil einer grö+eren Mahlzeit serviert, beispielsweise eines Steak-Dinners oder eines Menüs für besondere Anlässe.

Insgesamt sind Tonlets eine köstliche und elegante Art, Rindfleisch zu genie+en, und sie können jeder Mahlzeit einen Hauch von Raffinesse verleihen.