Ανακαλύψτε τις νόστιμες γεύσεις του Scrumpy Cider

Το Scrumpy είναι ένα είδος μηλίτη που παρασκευάζεται από αφιλτράριστο, θολό χυμό μήλου. Συνήθως παράγεται στη Δυτική Χώρα της Αγγλίας, ιδιαίτερα στο Σόμερσετ και το Ντέβον, όπου παρασκευάζεται εδώ και αιώνες. Το Scrumpy είναι γνωστό για την έντονη, πικάντικη γεύση του και την υψηλή του περιεκτικότητα σε αλκοόλ, η οποία μπορεί να κυμαίνεται από 4% έως 8% ABV.

Το Scrumpy σερβίρεται συχνά σε παμπ και μπαρ στη Δυτική Χώρα, όπου το απολαμβάνουν ως δροσιστικό ποτό μετά από πολύ καιρό. ημέρα εργασίας ή ως μέρος μιας κοινωνικής συγκέντρωσης. Είναι επίσης δημοφιλές σε φεστιβάλ και άλλες εκδηλώσεις, όπου συχνά σερβίρεται σε ποτήρι με χοντρό αφρό. Τα μήλα πιέζονται πρώτα για να εξαχθεί ο χυμός, ο οποίος στη συνέχεια αφήνεται να ζυμωθεί για αρκετούς μήνες. Ο μηλίτης που προκύπτει είναι θολό και γεμάτο σώμα, με πλούσια, φρουτώδη γεύση. Ορισμένοι παραγωγοί πεντανόστιμων προσθέτουν επίσης πρόσθετα συστατικά, όπως μπαχαρικά ή φρούτα, για να δώσουν στον μηλίτη τους μοναδική γεύση. Η έντονη γεύση και η υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ το καθιστούν δημοφιλή επιλογή μεταξύ όσων απολαμβάνουν ένα καλό ποτό και οι παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής του διασφαλίζουν ότι παραμένει αληθινή αντανάκλαση της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς της Δυτικής Χώρας.