Ανακαλύψτε τον Delicious World of Zakuski - Μικρές μπουκιές με μεγάλη γεύση

Τα Ζακούσκι (ρωσικά: закуски) είναι μικρά σνακ ή ορεκτικά που παραδοσιακά σερβίρονται στη Ρωσία και σε άλλες σλαβικές χώρες. Σερβίρονται συχνά ως μέρος ενός γεύματος, αλλά μπορούν επίσης να απολαύσουν μόνα τους ως ελαφρύ σνακ. Το Zakuski μπορεί να περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα, όπως τουρσιά, αγγούρια, ρέγγα, καπνιστό σολομό, χαβιάρι, κρέμα γάλακτος και βραστό αυγά. Μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν πιο ουσιαστικά είδη όπως κρεατόπιτες, λουκάνικα ή κοτολέτες. Ο όρος "zakuski" σημαίνει κυριολεκτικά "μικρές μπουκιές" στα ρωσικά, και αυτό ακριβώς είναι - μικρές, νόστιμες μπουκιές που προορίζονται για να τις απολαμβάνετε με μέτρο. Δείπνο παραμονής χρονιάς ή γαμήλιο γλέντι. Σερβίρονται επίσης συνήθως σε ανεπίσημες συγκεντρώσεις, όπως πικνίκ ή μπάρμπεκιου. Τα τελευταία χρόνια, το zakuski έχει κερδίσει δημοτικότητα και σε άλλες χώρες και μπορεί να βρεθεί στα μενού πολλών ρωσικών εστιατορίων και καφέ σε όλο τον κόσμο.