Βοοειδή Kankrej: Η φυλή υψηλής παραγωγής γάλακτος του Γκουτζαράτ, Ινδία

Το Kankrej είναι μια ράτσα βοοειδών που προέρχεται από την περιοχή Kutch του Γκουτζαράτ της Ινδίας. Είναι γνωστό για την υψηλή παραγωγή γάλακτος και θεωρείται μια από τις καλύτερες γαλακτοπαραγωγικές ράτσες στην Ινδία. Τα βοοειδή Kankrej είναι κατάλληλα για το ζεστό και ξηρό κλίμα της περιοχής και είναι γνωστά για την ανθεκτικότητά τους και την αντοχή τους στις ασθένειες. Είναι επίσης γνωστά για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, όπως μεγάλα κέρατα, μακρύ λαιμό και λευκά σημάδια στο πρόσωπο και τα πόδια. Τα βοοειδή Kankrej χρησιμοποιούνται τόσο για γάλα όσο και για τροφή και θεωρούνται σημαντικό μέρος της αγροτικής οικονομίας στο Γκουτζαράτ. Η φυλή είναι επίσης γνωστή για την υψηλή γονιμότητα και τη μακροζωία της, με τις αγελάδες να παράγουν συχνά γάλα για πάνω από 10 χρόνια. Η φυλή Kankrej έχει αναγνωριστεί ως «αγελάδα αριστείας» από το Εθνικό Ινστιτούτο Γαλακτοκομικών Ερευνών (NDRI) και θεωρείται μία από τις σημαντικότερες φυλές γαλακτοπαραγωγής στην Ινδία. Τα βοοειδή Kankrej είναι επίσης γνωστά για την ικανότητά τους να προσαρμόζονται σε διαφορετικά σχήματα διατροφής και μπορεί να ευδοκιμήσει σε μια ποικιλία ζωοτροφών, όπως χόρτο, σανό και συμπυκνώματα. Είναι επίσης γνωστά για το ήρεμο ταμπεραμέντο τους και θεωρούνται εύκολο στη διαχείριση και τη διαχείριση. Συνολικά, η φυλή Kankrej είναι ένα σημαντικό μέρος της ινδικής γεωργίας και της γαλακτοβιομηχανίας και εκτιμάται ιδιαίτερα για την παραγωγή γάλακτος και την ανθεκτικότητά της.