Κατανοώντας το Farci: Ένας οδηγός για γεμιστά και γεμιστά πιάτα

Το Farci είναι μια γαλλική λέξη που μπορεί να μεταφραστεί σε "γεμισμένο" ή "γεμισμένο". Συχνά χρησιμοποιείται για να περιγράψει πιάτα όπου μια γέμιση τοποθετείται μέσα σε ένα μεγαλύτερο τρόφιμο, όπως ένα κομμάτι κρέας ή ένα λαχανικό. Για παράδειγμα, ένα στήθος κοτόπουλου μπορεί να είναι φάρσα με βότανα και μπαχαρικά ή ένα κολοκυθάκι μπορεί να είναι φάρσα με ρύζι και τυρί. Ο όρος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ευρύτερα για να περιγράψει οποιοδήποτε πιάτο έχει γέμιση ή γέμιση, όπως ένα πιάτο ζυμαρικών με σάλτσα κρέατος ή ένα σάντουιτς γεμάτο με ζαμπόν και τυρί.