Κατανόηση της Αλευρομετρίας: Ένας οδηγός για τη μέτρηση της λεπτότητας του αλευριού

Το αλευρόμετρο είναι μια συσκευή που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της λεπτότητας του αλευριού. Χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της αναλογίας των λεπτών σωματιδίων στο αλεύρι, κάτι που είναι σημαντικός παράγοντας για τον προσδιορισμό της ποιότητας του αλευριού για χρήση στο ψήσιμο και σε άλλες εφαρμογές. Το αλευρόμετρο μετρά την ποσότητα του φωτός που διασκορπίζεται από τα σωματίδια του αλευριού καθώς περνούν μέσα από μια δέσμη φωτός και αυτή η πληροφορία χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό της λεπτότητας του αλευριού.