Μονοκαρβοξυλικά οξέα: Ορισμός, Παραδείγματα και Εφαρμογές

Τα μονοκαρβοξυλικά οξέα, γνωστά και ως μονοοξέα, είναι μια κατηγορία καρβοξυλικών οξέων που έχουν μόνο ένα άτομο άνθρακα στο μόριό τους. Είναι συνήθως κορεσμένα λιπαρά οξέα, που σημαίνει ότι δεν έχουν διπλούς δεσμούς μεταξύ των ατόμων άνθρακα. C9H19COOH)

Αυτά τα οξέα βρίσκονται συνήθως σε ζωικά και φυτικά λίπη και έλαια και παίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των ζωντανών οργανισμών. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως χημικά ενδιάμεσα στην παραγωγή διαφόρων υλικών, όπως απορρυπαντικά, πλαστικά και φαρμακευτικά προϊόντα.