Νόστιμα κολοκυθάκια: Ένα παραδοσιακό ιταλικό ψωμί

Τα κολοκυθάκια είναι ένα είδος ιταλικού ψωμιού που παραδοσιακά σερβίρεται ως αντιπάστο ή συνοδευτικό. Είναι μικρά, στρογγυλά καρβέλια ψωμιού που συνήθως ψήνονται σε ξυλόφουρνο και έχουν μια τραγανή, χρυσαφένια κρούστα. Τα κολοκυθάκια αρωματίζονται συχνά με βότανα όπως δεντρολίβανο ή θυμάρι και μπορούν να επικαλυφθούν με συστατικά όπως τυρί, ελιές ή κρέατα. Είναι ένα δημοφιλές σνακ ή ορεκτικό στην Ιταλία και συχνά σερβίρονται με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.