Νόστιμη γερμανική συνταγή Pfannkuchen (τηγανίτα) για πρωινό

Το Pfannkuchen (επίσης γνωστό ως palatschinke ή pancake) είναι ένα παραδοσιακό γερμανικό πιάτο πρωινού που αποτελείται από λεπτές τηγανίτες από κουρκούτι με βάση τη μαγιά, που συνήθως σερβίρεται με μια ποικιλία επικαλύψεων όπως φρούτα, μαρμελάδα, μέλι, σαντιγί και ζάχαρη άχνη. Το όνομα "Pfannkuchen" κυριολεκτικά μεταφράζεται σε "τηγανίτα", ενώ το "palatschinke" είναι ένας πιο περιφερειακός όρος που χρησιμοποιείται στη νότια Γερμανία και την Αυστρία.