Τι είναι το κρέας χωρίς κόκαλα;

Το "Boneless" είναι ένα επίθετο που χρησιμοποιείται για να περιγράψει κάτι που δεν έχει κόκαλο ή σκελετό. Στο πλαίσιο του κρέατος, ο όρος "χωρίς κόκαλα" αναφέρεται σε κομμάτια κρέατος που έχουν αφαιρεθεί από τα κόκαλα και πωλούνται ως ένα μόνο κομμάτι σάρκας.

Για παράδειγμα, ένα "στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα" είναι ένα κομμάτι κρέατος κοτόπουλου που έχει αφαιρεθεί από το κόκαλο και πωλείται ως επίπεδο κομμάτι κρέας. Ομοίως, οι "χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα" είναι κομμάτια χοιρινού κρέατος που έχουν αφαιρεθεί από τα κόκαλα και πωλούνται ως μεμονωμένα κομμάτια κρέατος.

Ο όρος "χωρίς κόκαλα" δεν χρησιμοποιείται συνήθως στην αγγλική γλώσσα, αλλά θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για να περιγράψει κάτι που στερείται οστού ή σκελετού με μια πολύ γενική έννοια. Για παράδειγμα, μπορείτε να πείτε "το ψάρι έπεφτε χωρίς κόκαλα στο κατάστρωμα" για να περιγράψετε ένα ψάρι που έχει εκσπλαχνιστεί και δεν είναι πλέον συνδεδεμένο με τον σκελετό του. Ωστόσο, αυτή η χρήση δεν είναι συνηθισμένη και το "χωρίς κόκαλα" χρησιμοποιείται συνήθως ως επίθετο για να περιγράψει το ίδιο το κρέας και όχι τον τρόπο παρασκευής ή παρουσίασής του.