Το σύστημα Sawah: Αρχαία άρδευση ορυζώνων της Ιάβας στην Ινδονησία

Το Sawah (επίσης γράφεται ως swah ή suah) είναι ένα παραδοσιακό σύστημα άρδευσης ορυζώνων της Ιάβας που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην Ινδονησία, ιδιαίτερα στο νησί της Ιάβας. Είναι ένα αρχαίο και εξελιγμένο σύστημα που βασίζεται σε ένα δίκτυο καναλιών, φραγμάτων και δεξαμενών για την παροχή νερού στους ορυζώνες.

Το σύστημα sawah βασίζεται στην αρχή της πλημμύρας των ορυζώνων με νερό, που επιτρέπει στα φυτά ρυζιού να αναπτυχθούν σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Το νερό τροφοδοτείται από ένα κύριο κανάλι, γνωστό ως "waringin", το οποίο τροφοδοτείται από μια σειρά από μικρότερα κανάλια και ποτάμια. Στη συνέχεια, το νερό διανέμεται μέσω ενός δικτύου τάφρων και αποχετεύσεων, γνωστών ως "karedok", στους μεμονωμένους ορυζώνες.

Το σύστημα sawah δεν είναι μόνο ένας αποτελεσματικός τρόπος για την άρδευση των ορυζώνων αλλά και ένα ζωτικό μέρος της κουλτούρας και της παράδοσης της Ιάβας. Έχει περάσει από γενιά σε γενιά και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σήμερα σε πολλά μέρη της Java. Το σύστημα είναι επίσης μια σημαντική πηγή νερού για άλλες καλλιέργειες, όπως τα λαχανικά και τα φρούτα, και παρέχει ένα βιότοπο για μια ποικιλία υδρόβιων φυτών και ζώων.

Συνολικά, το σύστημα sawah είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα παραδοσιακών μηχανικών και γεωργικών πρακτικών προσαρμοσμένο στο τοπικό περιβάλλον και το κλίμα για πολλούς αιώνες. Συνεχίζει να παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή των ανθρώπων που ζουν και εργάζονται στους ορυζώνες της Ιάβας.