Caimito: Ο καρπός σε σχήμα αστεριού με πλούσια ιστορία και οφέλη για την υγεία

Το Caimito είναι ένα είδος φρούτου που προέρχεται από την Καραϊβική και την Κεντρική Αμερική. Είναι επίσης γνωστό ως αστερόφρουτο ή καραμπόλα και είναι μέλος της οικογένειας των oxalidaceae. Ο καρπός χαρακτηρίζεται από την χαρακτηριστική του εμφάνιση σε σχήμα αστεριού, με πέντε ή έξι σημεία σε κάθε πλευρά. Το

Caimito είναι ένα δημοφιλές φρούτο σε πολλά μέρη του κόσμου, ιδιαίτερα σε τροπικές περιοχές όπου αναπτύσσεται καλά. Συχνά τρώγεται φρέσκο, χρησιμοποιείται σε χυμούς και smoothies ή γίνεται σε μαρμελάδες και κονσέρβες. Ο καρπός χρησιμοποιείται επίσης στην παραδοσιακή ιατρική σε ορισμένους πολιτισμούς, καθώς πιστεύεται ότι έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Άλλα ονόματα για το caimito περιλαμβάνουν αστερόφρουτο, καραμπόλα και φρούτα πέντε αστέρων.