The Art of Tall-Bodyed Beers: Craftsmanship and Complexity

Το «ψηλό σώμα» είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει ένα είδος μπύρας που έχει ψηλότερο, παχύτερο σώμα από το κανονικό. Συχνά συνδέεται με ορισμένα στυλ μπύρας, όπως τα imperial stouts ή τα κριθαρένια κρασιά, τα οποία έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και πιο γεμάτο, πιο περίπλοκο προφίλ γεύσης. υφή από μια κανονική μπύρα. Αυτό μπορεί να κάνει πιο δύσκολο το ρίξιμο και το ποτό, αλλά μπορεί επίσης να προσθέσει στη συνολική εμπειρία της απόλαυσης της μπύρας. Ορισμένες ζυθοποιίες δημιουργούν σκόπιμα μπίρες με ψηλό σώμα ως τρόπο να επιδείξουν τη δεξιοτεχνία και την προσοχή τους στη λεπτομέρεια.