The Delicate Art of Demitasse Drinking

Το Demitasse ( /dəmiˈtas/, γαλλικά: [dəmitas]) είναι ένα μικρό φλιτζάνι ή ποτήρι που χρησιμοποιείται για το σερβίρισμα του εσπρέσο ή άλλων δυνατών ροφημάτων καφέ. Ο όρος «demitasse» προέρχεται από τη γαλλική λέξη «demi-tasse», που σημαίνει «μισό φλιτζάνι». Έχει σχεδιαστεί για να χωράει μια μικρή ποσότητα υγρού, συνήθως περίπου 30-60 ml (1-2 oz), και συχνά σερβίρεται με πιατάκι. Τα φλιτζάνια Demitasse είναι δημοφιλή στην Ευρώπη, ιδιαίτερα στη Γαλλία και την Ιταλία, όπου συνηθίζουν να σερβίρετε εσπρέσο μετά τα γεύματα ή ως απογευματινό παραλαβή. Κερδίζουν επίσης δημοτικότητα σε άλλα μέρη του κόσμου, ιδιαίτερα μεταξύ των λάτρεις του καφέ που εκτιμούν τις πλούσιες γεύσεις και τα αρώματα του δυνατού καφέ.