The Delicious World of Caconychia: Χοντροί, σαρκώδεις κόνδυλοι για φαγητό

Το Caconychia είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη βοτανική για να περιγράψει την κατάσταση της ύπαρξης ενός παχύ, σαρκώδους και συχνά βρώσιμου βολβού ή κόνδυλου. Προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις "kaikon" που σημαίνει "λαχανικό" και "onyx" που σημαίνει "σάρκα".

Τα φυτά που εμφανίζουν κακωνυχία έχουν ένα παχύρρευστο υπόγειο αποθηκευτικό όργανο, όπως ο κορμός ή ο κόνδυλος, που είναι πλούσιο σε άμυλο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα όργανα χρησιμοποιούνται συχνά ως πηγή τροφής από ανθρώπους και ζώα και μπορούν να μαγειρευτούν ή να καταναλωθούν ωμά. Αυτά τα φυτά έχουν πυκνούς, σαρκώδεις κόνδυλους που είναι πλούσιοι σε άμυλο και άλλα θρεπτικά συστατικά και συνήθως τρώγονται ως πηγή τροφής. Άλλα παραδείγματα φυτών με κακονυχία περιλαμβάνουν το taro, το xanthosoma και το dasheen.