The History of Frigors: Cold Storage Before Modern Refrigeration

Frigor (flertall: frigors eller frigora) er et begrep som historisk ble brukt for å beskrive en type kjøle- eller kjøleinnretning. Ordet «frigor» kommer fra det latinske ordet «frigus», som betyr «kald». Æ
I det siste, før moderne kjøleteknologi ble allment tilgjengelig, brukte folk ulike metoder for å holde mat og andre lett bedervelige gjenstander kjølige. En slik metode var å bruke en frigor, som egentlig var en beholder fylt med is eller snø som ble brukt for å holde maten kald. Frigoren var ofte laget av tre eller metall og hadde et lokk eller deksel for å holde den kalde luften inne.

Frigors ble ofte brukt på 1700- og 1800-tallet, spesielt i Europa og Nord-Amerika, for å lagre mat og drikke i varmt v
r. De ble også brukt i transport av lett bedervelige varer, som kjøtt og meieriprodukter, før utviklingen av moderne kjøleteknologi.

I dag er begrepet "frigor" ikke lenger mye brukt, og ordet "kjøleskap" er blitt standardbegrepet for en enhet som kjøler og lagrer mat og drikke. Historien om frigor gir imidlertid et interessant innblikk i de tidlige metodene for kjølelagring og utviklingen av kjøleteknologi.