Ácido amidoacético: un compuesto orgánico versátil con múltiples aplicaciones

El ácido amidoacético (también conocido como éster etílico de glicina) es un compuesto orgánico con la fórmula CH3COOCH2CH(NH2)COOH. Es un derivado de la glicina, donde uno de los grupos hidroxilo se reemplaza por un grupo etilo. El término "amidoacético" se refiere a la presencia de un grupo funcional amida y ácido en la molécula. El ácido amidoacético es un sólido blanco que es soluble en agua y tiene un valor de pKa de 4,36. Se utiliza como reactivo en síntesis orgánica, particularmente en la síntesis de péptidos y proteínas. También se puede utilizar como agente tampón en sistemas biológicos, debido a su capacidad para mantener un pH estable. En resumen, el ácido amidoacético es un compuesto orgánico que contiene un grupo funcional amida y ácido, y tiene una variedad de aplicaciones. en síntesis orgánica y sistemas biológicos.