Ácido valérico: usos, beneficios y posibles interacciones

El ácido valérico, también conocido como valerileno, es un ácido graso que se encuentra en el aceite de determinadas plantas, como la raíz de la planta valeriana (Valeriana officinalis). Es un líquido incoloro o amarillento con un olor característico. El ácido valérico se utiliza en la producción de perfumes y fragancias, así como en la industria alimentaria como aromatizante. También se utiliza en la industria farmacéutica como intermediario en la síntesis de otros compuestos. Se ha demostrado que el ácido valérico tiene algunas propiedades terapéuticas potenciales, incluidos efectos sedantes y ansiolíticos, aunque se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos. Es importante tener en cuenta que el consumo de ácido valérico o cualquier otra forma de raíz de valeriana puede interactuar con ciertos medicamentos y debe usarse bajo la supervisión de un profesional de la salud.