Comprender el papel de un traiteur en la restauración francesa
Traiteur es una palabra francesa que puede traducirse como "caterer" o "proveedor de servicios de comida" en inglés. Un traidor generalmente brinda servicios de alimentos y bebidas para eventos como bodas, funciones corporativas y otras reuniones sociales. Pueden ofrecer una variedad de servicios, que incluyen planificación de menús, preparación, presentación y servicio de alimentos. Algunos traidores también pueden brindar servicios adicionales como decoración de eventos, música y fotografía. En Francia, el término "traiteur" se utiliza a menudo para referirse a una empresa o individuo que ofrece un servicio completo de catering para eventos, en lugar de simplemente proporcionar comida y bebidas.
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