Comprender la predigestión: la clave para una mejor absorción de nutrientes

La predigestión se refiere al proceso de descomponer los alimentos en componentes más pequeños antes de que ingresen al estómago. Este proceso implica la descomposición mecánica y química de las partículas de alimentos, lo que ayuda a una mejor absorción de los nutrientes y un paso más fácil a través del sistema digestivo. La predigestión puede ocurrir en la boca, donde los alimentos se mastican y mezclan con saliva que contiene enzimas, o en el estómago. donde los jugos gástricos que contienen enzimas digestivas descomponen aún más los alimentos. El objetivo de la predigestión es preparar los alimentos para una adecuada digestión y absorción de nutrientes por parte del organismo.