Comprensión de la cetólisis: el proceso metabólico para la producción de energía grasa

La cetólisis es un proceso metabólico mediante el cual el cuerpo descompone la grasa para obtener energía y produce cetonas en el hígado. Este proceso ocurre cuando las reservas de glucosa (carbohidratos) del cuerpo se agotan, como durante el ayuno o una dieta baja en carbohidratos. Cuando las reservas de glucosa del cuerpo son bajas, comienza a descomponer la grasa almacenada para obtener energía, produciendo cetonas en el hígado. Luego, el cerebro y otros órganos pueden utilizar estas cetonas para obtener energía, en lugar de glucosa. Este estado metabólico se conoce como cetosis. La cetólisis es un proceso importante que ayuda al cuerpo a adaptarse a los cambios en la disponibilidad de carbohidratos en la dieta y se ha demostrado que tiene una serie de beneficios potenciales para la salud, incluida la pérdida de peso, un mejor control del azúcar en la sangre y un aumento. niveles de energía.