Comprensión de la gluconeogénesis y su papel en el mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre
La gluconeogénesis es una vía metabólica que se produce en el hígado y los riñones, donde no es posible obtener glucosa de la dieta ni del almacenamiento de glucógeno. En este caso, el cuerpo utiliza precursores no carbohidratos como el lactato, el glicerol y los aminoácidos para sintetizar nuevas moléculas de glucosa. La gluconeogénesis es una vía metabólica importante que ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre dentro de un rango estrecho, especialmente durante el ayuno o cuando el El cuerpo no recibe suficientes carbohidratos. También juega un papel en la regulación de los niveles de insulina y glucagón, así como en el desarrollo de enfermedades como la diabetes y el cáncer. Los aminoácidos gluconeogénicos son aquellos que pueden utilizarse para sintetizar glucosa mediante la gluconeogénesis. Estos aminoácidos incluyen alanina, leucina, isoleucina, valina y fenilalanina. Estos aminoácidos se convierten en glucosa a través de una serie de reacciones enzimáticas en el hígado y los riñones. En resumen, la gluconeogénesis es una vía metabólica que permite al cuerpo sintetizar nuevas moléculas de glucosa a partir de precursores no carbohidratos, y los aminoácidos gluconeogénicos son aquellos que pueden utilizarse para sintetizar glucosa a través de esta vía.