Comprensión de las mezclas racémicas: definición, ejemplos y métodos de separación

Racemic se refiere a una mezcla de dos enantiómeros, que son imágenes especulares no superponibles entre sí. En esta mezcla, cada enantiómero existe en cantidades iguales y la mezcla racémica no tiene actividad óptica neta. Por ejemplo, cuando se sintetiza una molécula quiral a partir de un precursor racémico, la mezcla resultante será racémica, lo que significa que contendrá cantidades iguales de ambos enantiómeros. Las mezclas racémicas se pueden separar en sus enantiómeros individuales mediante varios métodos, como la cromatografía o la cristalización. El término "racémico" se deriva de la palabra latina "racemus", que significa "un racimo de uvas", y se utilizó por primera vez en el contexto de química por el químico francés Jean-Baptiste Dumas en 1835.