Comprensión de los microorganismos mesófilos: definición, ejemplos e importancia

Mesófilos se refiere a organismos o microorganismos que crecen mejor en temperaturas moderadas, generalmente entre 20 y 45 °C (68 y 113 °F). Estos organismos se encuentran a menudo en ambientes con un rango de temperatura constante, como el suelo, el compost o el tracto gastrointestinal de los animales. Por el contrario, los organismos psicrófilos crecen mejor en temperaturas frías, mientras que los organismos termófilos crecen mejor en temperaturas cálidas. Los organismos mesófilos a menudo se consideran el tipo más común de microorganismo y se encuentran en una amplia gama de entornos. Los ejemplos de microorganismos mesófilos incluyen bacterias como Escherichia coli y Staphylococcus aureus, así como hongos como Saccharomyces cerevisiae y Aspergillus niger. Estos organismos desempeñan funciones importantes en diversos ecosistemas y también se utilizan en diversas industrias, como la producción de alimentos y la biotecnología.