Comprensión del punto isoeléctrico (pI) en la purificación y análisis de proteínas

El punto isoeléctrico (pI) es el pH al que una proteína u otra molécula no tiene carga neta, lo que significa que el número de residuos de aminoácidos cargados positivamente es igual al número de residuos cargados negativamente. En este punto, la molécula es eléctricamente neutra y no tiene carga total. Por ejemplo, si una proteína tiene un pI de 5,0, significa que la proteína tiene el mismo número de compuestos cargados positivamente (ácidos) y cargados negativamente (básicos). residuos de aminoácidos a un pH de 5,0. Si el pH es mayor o menor que el pI, la proteína tendrá una carga neta debido a la distribución desigual de las cargas. El punto isoeléctrico es importante en la purificación y el análisis de proteínas porque se puede utilizar para separar proteínas según su carga. Por ejemplo, las proteínas con un pI alto suelen ser más básicas y tienden a tener carga positiva a valores de pH más bajos, mientras que las proteínas con un pI bajo suelen ser más ácidas y tienden a tener carga negativa a valores de pH más altos. Esto puede resultar útil para separar proteínas de diferentes fuentes o para identificar bandas de proteínas específicas en una transferencia Western.