Dasheen: un vegetal de raíz básico en la cocina caribeña
Dasheen es un tipo de planta de taro que se cultiva comúnmente en el Caribe y otras regiones tropicales. Es un tubérculo con almidón que se utiliza en muchos platos tradicionales, como el té de arbusto dasheen, el pan dasheen y el pone dasheen. Dasheen también se conoce como cocoyam o yautía en algunas partes del mundo.
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