Delicado Krapfen: un pastel tradicional austriaco y alemán
El krapfen es un pastel tradicional austriaco y alemán similar a un croissant, pero con una textura más suave y delicada. Está hecho con una masa de levadura a la que se le cubren capas de mantequilla y se extiende para crear una masa hojaldrada de color dorado. Los krapfen a menudo se sirven como desayuno o refrigerio, y se pueden rellenar con una variedad de rellenos dulces o salados, como mermelada, Nutella o jamón y queso. En algunas regiones, el krapfen también se conoce como "berlinés" o "Brimsen" y es un regalo popular durante la temporada navideña.
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