Descubra el delicioso mundo de Antep: una delicia turca de pan plano

Antep es un término utilizado en el contexto de la cocina turca y se refiere a un tipo de pan plano que se consume comúnmente como guarnición o aperitivo. Está hecho de una masa a base de levadura que se extiende finamente y se hornea hasta que esté crujiente y dorada. A menudo, el antep se sirve con diversas salsas y productos para untar, como hummus, baba ghanoush y dolma, y también se puede cubrir con una variedad de ingredientes como queso, hierbas y especias. Es un desayuno popular en Turquía y a menudo se disfruta con una taza de té o café. El nombre "antep" se deriva de la palabra turca "antep", que significa "antes" o "delante de". Esto se refiere al hecho de que el antep normalmente se sirve como plato preliminar antes de la comida principal.