Descubra la belleza y los beneficios de la inula: un género de plantas con flores

Inula es un género de plantas con flores de la familia Asteraceae, comúnmente conocida como helenio o muelle elfo. El nombre Inula se deriva de la palabra latina para "pequeño anillo", probablemente refiriéndose a las flores en forma de anillo de algunas especies. Hay alrededor de 150 especies de Inula, que se encuentran en regiones templadas de Europa, Asia y América del Norte. Son hierbas perennes que crecen a partir de una raíz pivotante, con tallos altos y ramificados que pueden alcanzar alturas de hasta 2 metros (6 pies). Las hojas son grandes y basales, con algunas hojas más pequeñas en el tallo. Las flores son actinomorfas (lo que significa que no tienen una dirección particular) y están dispuestas en panículas o inflorescencias. Las especies de inula se utilizan a menudo como plantas ornamentales en jardines, y algunas especies se han introducido en nuevas regiones como malezas. También se utilizan con fines medicinales, ya que las raíces y las hojas contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. La inula también se ha utilizado como fuente de alimento, consumiéndose las raíces y las hojas en sopas y guisos.