Descubra los ricos sabores y beneficios para la salud del tepache, la bebida fermentada tradicional de México

El tepache es una bebida fermentada tradicional que se originó en México, particularmente en los estados de Puebla y Oaxaca. Se elabora a partir de masa de maíz, que se deja fermentar, produciendo una bebida ligeramente ácida y gaseosa con un sabor único. La bebida suele estar aromatizada con especias como canela, clavo y nuez moscada, y se puede servir fría o caliente según la región. El tepache se ha consumido durante siglos en México, especialmente durante ocasiones y celebraciones especiales. Se considera una bebida tradicional que une a las personas y que a menudo se disfruta con familiares y amigos. También se cree que la bebida tiene beneficios para la salud debido a sus propiedades probióticas, que se atribuyen al proceso de fermentación. En general, el tepache es una bebida única y deliciosa que ofrece una visión del rico patrimonio cultural y las tradiciones culinarias de México.