Descubre el delicioso mundo de Zakuski: pequeños bocados con gran sabor

Los zakuski (ruso: закуски) son pequeños bocadillos o aperitivos que se sirven tradicionalmente en Rusia y otros países eslavos. A menudo se sirven como parte de una comida, pero también se pueden disfrutar solos como refrigerio ligero.

Zakuski puede incluir una amplia variedad de platos, como encurtidos, pepinos, arenque, salmón ahumado, caviar, crema agria y hervidos. huevos. También pueden incluir artículos más sustanciosos como pasteles de carne, salchichas o chuletas. El término "zakuski" significa literalmente "pequeños bocados" en ruso, y eso es exactamente lo que son: bocados pequeños y sabrosos que deben disfrutarse con moderación. Los zakuski se sirven a menudo como parte de una comida tradicional rusa, como un nuevo Cena de Nochebuena o banquete de boda. También se suelen servir en reuniones informales, como picnics o barbacoas. En los últimos años, el zakuski ha ganado popularidad también en otros países y se puede encontrar en los menús de muchos restaurantes y cafés rusos de todo el mundo.