Descubre los Deliciosos Sabores de la Pasta Arricciati

Los arricciati son un tipo de pasta típica de la región italiana de Campania. Son un tipo de pasta rellena, similar a los raviolis o tortellini, pero en lugar de estar rellenos de carne o queso, se rellenan con una mezcla de verduras y hierbas. La masa de los arricciati se elabora típicamente con harina, huevos y agua. y se extiende finamente para crear tiras largas y estrechas. Luego se coloca el relleno en el centro de cada tira y se doblan los bordes para formar un bolsillo. Luego, la pasta se cuece en agua hirviendo hasta que esté al dente. Los arricciati se pueden servir con una variedad de salsas, como salsa de tomate, pesto o aceite de oliva y ajo. A menudo se sirven como primer plato o como guarnición para acompañar un plato principal. En general, los arricciati son un tipo de pasta delicioso y único que vale la pena probar si tienes la oportunidad.