Descubre los sabores de Europa del Este con Slivovitz, el Brandy de Ciruela
Slivovitz, también conocido como slivovka o brandy de ciruela, es un tipo de brandy de frutas que se elabora a partir de ciruelas. Es una bebida popular en Europa del Este y los Balcanes, particularmente en Eslovenia, Croacia, Serbia y Bulgaria. La producción de slivovitz consiste en destilar jugo de ciruela fermentado, que se obtiene triturando y prensando ciruelas frescas. Luego, el líquido resultante se envejece en barricas de roble durante varios años para desarrollar su sabor y color distintivos. Slivovitz tiene un sabor fuerte, dulce y ligeramente ácido, con notas de ciruela, albaricoque y pasas. Por lo general, se sirve como digestivo después de las comidas, pero también se puede disfrutar como trago o mezclado con otras bebidas. En algunos países, el slivovitz también se utiliza como ingrediente en platos y postres tradicionales. En general, el slivovitz es un licor único y sabroso que vale la pena probar si tienes la oportunidad.
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