Drisheen: un reconfortante plato irlandés de patatas
Drisheen (también escrito drishin o llovizna) es un plato tradicional irlandés que consiste en patatas hervidas, cebolletas (o cebollas) y tocino. A menudo se sirve con mantequilla y/o crema agria y es una comida reconfortante popular en Irlanda. El nombre "drisheen" se deriva de la palabra irlandesa que significa "gachas" y el plato es similar al colcannon, otro plato tradicional irlandés de patatas.
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