El arte de las cervezas de cuerpo alto: artesanía y complejidad

"De cuerpo alto" es un término utilizado para describir un tipo de cerveza que tiene un cuerpo más alto y grueso de lo normal. A menudo se asocia con ciertos estilos de cerveza, como la imperial stout o la barleywines, que tienen un mayor contenido de alcohol y un perfil de sabor más completo y complejo. En general, una cerveza de cuerpo alto tendrá una espuma más grande y una textura más espesa y cremosa. textura que una cerveza normal. Esto puede hacer que sea más difícil servir y beber, pero también puede contribuir a la experiencia general de disfrutar la cerveza. Algunas cervecerías crean deliberadamente cervezas de cuerpo alto como una forma de mostrar su artesanía y atención al detalle.