El arte de saltear: descubrir los sabores y texturas de sus ingredientes
Saltear es una palabra francesa que significa "saltar" o "saltar". A menudo se utiliza en la cocina para describir el acto de cocinar o dorar rápidamente los alimentos en una sartén o sartén. Cuando salteamos algo, esencialmente estamos saltando o saltando sobre el fuego de la sartén para cocinar rápidamente la comida por todos lados. Esta técnica se usa comúnmente para cocinar verduras, carnes y otros ingredientes para resaltar sus sabores y texturas naturales.
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