El dulce y nutritivo mundo de los higos

Los higos son un tipo de fruta que proviene del árbol Ficus carica. Son una fruta dulce, jugosa, de textura suave y pulposa y de piel lisa y fina. Los higos son una buena fuente de fibra, potasio y antioxidantes, y se han consumido durante miles de años en muchas partes del mundo. Hay varios tipos diferentes de higos, entre ellos: variedades más comunes de higos y tienen una piel marrón moteada y un interior dulce y confitado.
* Higos Celeste: son una variedad popular de higos que tiene un sabor dulce parecido a la miel y una piel de color marrón claro.
* Black Jack higos: son una variedad de higo que tiene una piel de color púrpura oscuro y un sabor rico y dulce.
* Higos Kadota: son un tipo de higo originario de Japón y tienen una piel de color verde claro y un sabor dulce y delicado.

Los higos se pueden comer frescos o secos y, a menudo, se utilizan para hornear, cocinar y hacer conservas. También son un ingrediente popular en muchos platos del Medio Oriente y el Mediterráneo.