Entendiendo las alambiques: el corazón de la producción de bebidas espirituosas
Una destilería es un lugar donde se destilan bebidas alcohólicas, como el whisky o el ron. El término "destilería" se deriva de la palabra "alambique", que se refiere al equipo utilizado para destilar estas bebidas. En otras palabras, una destilería es esencialmente una fábrica o instalación donde se producen bebidas espirituosas destiladas a gran escala. El proceso de destilación implica calentar líquidos fermentados, como granos o frutas, para separar el alcohol del agua y otras impurezas, lo que da como resultado un líquido de alta graduación que puede envejecerse y refinarse para obtener varios tipos de bebidas alcohólicas. Por lo general, se encuentran destilerías. en regiones conocidas por su tradición de producción de bebidas espirituosas, como Escocia, Irlanda y Estados Unidos. Algunos ejemplos conocidos de destilerías incluyen la destilería Glenfiddich en Escocia y la destilería Jim Beam en Kentucky.
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