Nueces de tierra: una fuente de alimento nutritiva y versátil

Las nueces de tierra son un tipo de nuez originaria de las regiones templadas del hemisferio norte. También se les conoce como "almendras de tierra" o "maní". Las nueces de tierra son un tipo de órgano de almacenamiento subterráneo, similar a las patatas o las cebollas, y se cultivan por sus semillas comestibles. Tienen sabor a nuez y textura crujiente, y se pueden comer crudos o asados. Las nueces de tierra son ricas en proteínas y fibra, y son una buena fuente de vitaminas y minerales. Algunos tipos comunes de nueces de tierra incluyen: Nueces (Juglans regia)
* Pacanas (Carya illinoensis)

Las nueces de tierra son una fuente importante de alimento para muchos animales, incluidos los humanos. Han sido un cultivo básico en muchas culturas durante miles de años y siguen siendo una parte importante de muchas cocinas tradicionales en la actualidad.