¿Qué es un monoácido? Definición, ejemplos y aplicaciones

Monoácido se refiere a una sustancia que contiene solo un grupo ácido (-OH) en su molécula. En otras palabras, es un compuesto que tiene solo un grupo carboxilo (-COOH) o fenólico (-OH).

Ejemplos de monoácidos incluyen:

1. Ácido fórmico (HCOOH)
2. Ácido acético (CH3COOH)
3. Ácido benzoico (C6H5COOH)
4. Ácido salicílico (C7H6O3H)
5. Ácido glicólico (HOOC-CH2-OH)

Estos ácidos se llaman monoácidos porque tienen un solo grupo carboxilo, a diferencia de los ácidos policarboxílicos como el ácido cítrico (C6H8O7), que tiene tres grupos carboxilo. Los monoácidos se encuentran comúnmente en la naturaleza y se utilizan en diversas aplicaciones, como conservación de alimentos, productos farmacéuticos y productos de cuidado personal.