¿Qué es una sustancia pura en química?

En química, una sustancia pura es un material que consta de una sola sustancia y no contiene otras sustancias ni impurezas. Una sustancia pura tiene una composición fija, lo que significa que siempre contiene la misma proporción de átomos o moléculas. Las sustancias puras pueden ser elementos o compuestos. Los elementos son sustancias puras formadas por un solo tipo de átomo, mientras que los compuestos son sustancias puras formadas por dos o más elementos diferentes unidos químicamente.

Ejemplos de sustancias puras incluyen:

* Elementos como el oro (Au), la plata (Ag) , y cobre (Cu)
* Compuestos como agua (H2O), sal de mesa (NaCl) y azúcar (C6H12O6)

Por el contrario, una mezcla es una combinación de dos o más sustancias que no están unidas químicamente. Una mezcla puede ser homogénea (con la misma composición en todas partes) o heterogénea (con diferentes composiciones en diferentes partes). Ejemplos de mezclas incluyen:

* Aderezo para ensaladas (una mezcla de aceite, vinagre y especias)
* Aire (una mezcla de nitrógeno, oxígeno y otros gases)
* Suelo (una mezcla de materia orgánica, minerales y agua)

En resumen, una sustancia pura es un material que consta de una sola sustancia y tiene una composición fija, mientras que una mezcla es una combinación de dos o más sustancias que no están unidas químicamente.