¿Qué son los diácidos? Definición, ejemplos y usos
Un diácido es una molécula que contiene dos grupos carboxilo (-COOH). Es un tipo de ácido graso que tiene dos grupos carboxilo en lugar del habitual que se encuentra en la mayoría de los ácidos grasos. Los diácidos también se conocen como ácidos dicarboxílicos.
Ejemplos de diácidos incluyen:
* Ácido succínico (HOOC-C(=O)-O-HOOC)
* Ácido glutárico (HOOC-C(=O)-O-HOOC-COOH)
* Ácido adípico (HOOC-C(=O)-O-HOOC-COOH-COOH)
Los diácidos son intermediarios importantes en la producción de muchos productos químicos y materiales, como plásticos, fibras y tintes. También se utilizan como emulsionantes, agentes humectantes y ajustadores de pH en diversas industrias.
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