Quinato: un compuesto natural con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

El quinato es un compuesto químico que se encuentra en varias plantas, incluido el fruto del árbol africano, Pygeum africanum. Es un tipo de compuesto fenólico que se ha demostrado que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. El quinato también se conoce como ácido 2-hidroxi-3-metil-4-quinolincarboxílico. El quinato se encuentra en la corteza, las hojas y el fruto del Pygeum africanum, que se utiliza tradicionalmente en la medicina herbaria para tratar infecciones del tracto urinario, problemas de próstata y otras condiciones. El compuesto se ha aislado de la planta mediante varios métodos de extracción, incluida la maceración, la percolación y la destilación. Se ha demostrado que el quinato tiene actividad antimicrobiana contra una variedad de bacterias y hongos, incluidos E. coli, Staphylococcus aureus y Candida albicans. También se ha descubierto que tiene actividad antiinflamatoria en modelos animales de inflamación y puede ser útil en el tratamiento de afecciones como la artritis y el asma. Además de sus posibles aplicaciones terapéuticas, el quinato también se ha estudiado por su uso potencial como un conservante de alimentos natural. Se ha demostrado que inhibe el crecimiento de microorganismos perjudiciales y prolonga la vida útil de ciertos alimentos, como la carne y los productos lácteos.