Amides : structure, fonction et synthèse

Amido est un groupe fonctionnel constitué d’un atome d’azote lié à deux atomes de carbone, dont l’un est doublement lié à un atome d’oxygène. La formule générale d'un amide est R-C(=O)-NHR', où R et R' sont des chaînes d'hydrocarbures ou d'autres groupes.

Les amides se trouvent couramment dans les molécules biologiques telles que les protéines et les peptides, et ils jouent un rôle important dans la structure et fonction de ces molécules. Ils peuvent également être trouvés dans des matériaux synthétiques tels que le nylon et d'autres polyamides.

Certains exemples courants d'amides comprennent :

* Les liaisons peptidiques, qui sont les liaisons entre les acides aminés des protéines et les peptides
* Le nylon, un polymère synthétique fabriqué à partir d'amides d'acide adipique. et hexaméthylène diamine
* Les polyamides, une classe de matériaux synthétiques qui comprennent le nylon et d'autres composés similaires
* L'urée, un composé présent dans les déchets animaux et utilisé comme engrais

Les amides peuvent être synthétisés par diverses méthodes, y compris la réaction d'un acide avec une amine. , la réaction d'un halogénure d'alkyle avec une amine et la réaction d'un aldéhyde avec une amine. Ils peuvent également être hydrolysés (décomposés) en leurs éléments constitutifs, tels que l'ammoniac et un acide carboxylique, dans certaines conditions.