Bagré : le poisson polyvalent et nutritif d’Afrique de l’Ouest

Le bagré est un type de poisson que l'on trouve couramment dans les eaux d'Afrique de l'Ouest, notamment dans le golfe de Guinée. C'est une espèce de poisson-chat qui appartient à la famille des Claroteidae.

Il existe plusieurs espèces différentes de bagre, mais la plus courante est le poisson-chat africain (Bagrichthys gabas). Ce poisson peut peser jusqu'à 10 kg (22 lb) et atteindre une longueur allant jusqu'à 1 mètre (3,3 pieds).

Bagre est une source de nourriture importante pour de nombreuses personnes en Afrique de l'Ouest, en particulier dans les zones rurales où il est souvent capturés à l'aide de méthodes de pêche traditionnelles telles que des filets et des hameçons. Il est également vendu sur les marchés et est considéré comme un mets délicat dans certaines régions.

En plus de son importance en tant que source alimentaire, le bagre est également apprécié pour ses propriétés médicinales. En médecine traditionnelle, la chair du poisson aurait des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes et est utilisée pour traiter diverses affections, notamment la fièvre, les maux de tête et les affections cutanées.