Comprendre le point isoélectrique (pI) dans la purification et l'analyse des protéines

Le point isoélectrique (pI) est le pH auquel une protéine ou une autre molécule n'a pas de charge nette, ce qui signifie que le nombre de résidus d'acides aminés chargés positivement est égal au nombre de résidus chargés négativement. À ce stade, la molécule est électriquement neutre et n'a pas de charge globale.

Par exemple, si une protéine a un pI de 5,0, cela signifie qu'elle a un nombre égal de charges positives (acides) et négatives (basiques). résidus d'acides aminés à un pH de 5,0. Si le pH est supérieur ou inférieur au pI, la protéine aura une charge nette en raison de la répartition inégale des charges.

Le point isoélectrique est important dans la purification et l'analyse des protéines car il peut être utilisé pour séparer les protéines en fonction de leur charge. Par exemple, les protéines avec un pI élevé sont généralement plus basiques et ont tendance à être chargées positivement à des valeurs de pH plus faibles, tandis que les protéines avec un pi faible sont généralement plus acides et ont tendance à être chargées négativement à des valeurs de pH plus élevées. Cela peut être utile pour séparer des protéines provenant de différentes sources ou pour identifier des bandes de protéines spécifiques sur un Western blot.