Comprendre les aminases : types, fonctions et associations de maladies

Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et peuvent être décomposés en unités plus petites appelées peptides. Les aminases sont des enzymes qui catalysent l'hydrolyse des liaisons peptidiques dans les acides aminés ou les peptides pour produire des peptides plus petits ou des acides aminés individuels.

Il existe plusieurs types d'aminases, notamment :

1. Peptidyl-aminoacide hydrolase (PAAH) : Cette enzyme hydrolyse les liaisons peptidiques du côté N-terminal des acides aminés, produisant des acides aminés libres et une chaîne peptidique plus courte.
2. Aminoacyl-peptide hydrolase (AAPH) : Cette enzyme hydrolyse les liaisons peptidiques du côté C-terminal des acides aminés, produisant des acides aminés libres et une chaîne peptidique plus courte.
3. Dipeptidyl peptidase (DPP) : Cette enzyme hydrolyse les dipeptides, produisant deux acides aminés individuels.
4. Tripeptidyl peptidase (TPP) : Cette enzyme hydrolyse les tripeptides, produisant trois acides aminés individuels.

Aminases se trouvent dans divers organismes, notamment les bactéries, les champignons et les animaux. Ils jouent un rôle important dans divers processus biologiques, tels que la dégradation des protéines, la régulation hormonale et la réponse immunitaire. La dérégulation de l'activité des aminases a été impliquée dans diverses maladies, notamment le cancer, les troubles neurodégénératifs et les troubles métaboliques.