Découvrez la riche histoire et la culture de Calcutta, la capitale culturelle de l'Inde

Kolk (également orthographié Calcutta) est la capitale de l'État indien du Bengale occidental. Il est situé sur la rive est de la rivière Hooghly et est connu pour sa riche histoire, son patrimoine culturel et ses monuments architecturaux. La ville était autrefois la capitale de l’Inde britannique et était un centre commercial majeur à l’époque coloniale. Aujourd'hui, Calcutta est une métropole animée avec une économie diversifiée, une scène artistique dynamique et un fort sentiment de communauté.

2. Quels sont certains des monuments les plus célèbres de Calcutta ?

Kolkata possède de nombreux monuments célèbres qui reflètent sa riche histoire et son patrimoine culturel. Certains des plus remarquables incluent :

* Victoria Memorial : un grand monument en marbre blanc construit au début du 20e siècle pour commémorer la reine Victoria.
* Howrah Bridge : un pont en porte-à-faux emblématique sur la rivière Hooghly qui relie Calcutta à sa ville jumelle, Howrah .
* Cathédrale Saint-Paul : une belle cathédrale anglicane construite au 19ème siècle avec une architecture gothique époustouflante.
* Eden Gardens : un grand parc public et un stade sportif qui accueille des matchs de cricket et d'autres événements.
* Temple Dakshineswar Kali : un temple hindou temple dédié à la déesse Kali, situé sur les rives de la rivière Hooghly.
* Belur Math : Un magnifique temple et lieu de pèlerinage dédié à Swami Vivekananda, l'un des chefs spirituels les plus vénérés de l'Inde.

3. À quoi ressemble la nourriture à Calcutta ?

Kolkata est connue pour sa cuisine délicieuse et diversifiée, qui reflète le riche patrimoine culturel de la ville. Certains plats populaires incluent :

* Frites de poisson : poisson frais cuit dans une variété de styles, comme les frites à la bengali ou les frites à la manière du sud de l'Inde.
* Jhol ou bhuna : currys épicés à base de légumes, de viande ou de poisson.
* Kebabs : plats de viande tandoori ou grillés, souvent servis avec du pain naan ou du riz.
* Mishti : bonbons à base de sucre, de lait et d'autres ingrédients, tels que le sandesh, le rasgulla et le jalebi.
* Biryani : un plat de riz savoureux à base de riz. avec des épices aromatiques, de la viande et des légumes.

4. Quels sont les meilleurs endroits à visiter à Calcutta ?

Calcutta propose un large éventail d'attractions et d'activités à explorer. Certains des meilleurs endroits à visiter incluent :

* Le musée indien : l'un des musées les plus anciens et les plus grands d'Inde, présentant une vaste collection d'art, d'objets et d'expositions.
* Les jardins zoologiques d'Alipore : un zoo populaire qui abrite à une grande variété d'animaux, notamment des tigres du Bengale, des éléphants et des singes.
* Les jardins d'Eden : un grand parc public et un stade sportif qui accueille des matchs de cricket et d'autres événements.
* Le mémorial Victoria : un grand monument en marbre blanc construit en le début du 20e siècle pour commémorer la reine Victoria.
* Le pont de Howrah : un pont en porte-à-faux emblématique sur la rivière Hooghly qui relie Calcutta à sa ville jumelle, Howrah.
* Le temple Dakshineswar Kali : un temple hindou dédié à la déesse Kali, situé sur les rives de la rivière Hooghly.

5. Quelle est la meilleure période pour visiter Calcutta ?

Le meilleur moment pour visiter Calcutta est pendant les mois d’hiver, d’octobre à février, lorsque le temps est frais et agréable. Les mois d'été, de mars à juin, peuvent être chauds et humides, tandis que la saison de la mousson, de juillet à septembre, peut être pluvieuse et inondée.